Elektronik mühendisi Bedia Çakıroğlu Sarı, ailesinin yıllardır buğday ve ayçiçeği yetiştirdiği Çanakkale’deki arazide farklı bir ürün denemek istedi.
Su kaynaklarının sınırlı olduğu bölge için lavantayı seçti.
2019’da Bulgaristan’dan getirttiği fideleri 80 dönümlük araziye dikti.
Hasattan elde ettiği lavanta yağını ham madde olarak satmak yerine yastık, kese ve sprey gibi ürünlere dönüştürdü ve kendi markasını kurdu.
Üretim sürecinde Demirtepe köyünden 7 kadınla çalışan Sarı, elde edilen katma değerin bölgede kalmasını hedefliyor.
İlk hasadından elde ettiği 50 kilogram lavanta yağını Fransa’ya satan Sarı, şimdi spor deneyiminden yola çıkarak lavanta içerikli yeni bir ürün üzerinde çalışıyor.
